神楽坂「和可菜」

ばんせい総合研究所【編】

創英社（三省堂書店）（2025/12発売）

• サイズ B4判／ページ数 106p／高さ 31cm
• 商品コード 9784879232458
• NDC分類 526.68
• Cコード C0052

出版社内容情報

　


【目次】

内容説明

現代の名匠たちによる７年がかりの「和可菜」再生ドキュメント。１９５４年開業、２０１５年に惜しまれながら閉館した旅館「和可菜」。それは東京・神楽坂の江戸情緒残る細い路地裏にある。そこは昭和から平成にかけては多くの作家がカンヅメになる“ホン書き旅館”として親しまれた。「和可菜」閉館により立ち上がった一大事業の道程を集約した一冊。本書のための書き下ろし随想掲載。

目次

「和可菜」追想（脚本家・山田洋次を長い間支えてくれた「和可菜」の思い出（山田洋次）
路地裏にたたずむ“ホン書き旅館”―旧「和可菜」を偲んで）
「和可菜」再生（「和可菜」という奇跡―山田監督と利休と僕（隈研吾）
再生に向けて―プロジェクト始動）
「和可菜」継承（「和可菜」をめぐる人と人との出会い。不思議な縁（えにし）をいただいて（大樋年雄）
新たな命を吹き込む―金沢　大樋焼と共に）
茶室「晩晴庵」
「和可菜」再生座談会
「和可菜」四季の室礼

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[starbro]

神楽坂は、何度か訪れたことがある街なので、読みました。山田洋次×隈研吾×大樋年雄、現代の名匠たちによる7年がかりの「和可菜」再生ドキュメントです。 再生した「和可菜」に行ってみたいですが、かなり敷居が高そうです。 https://www.books-sanseido.co.jp/soeisha_books/2764086

2025/12/13

[チョビ]

名門？の旅館が魔改造されて、やたらめったら敷居だけが高くなったことを示しているみたい。そもそも常連の山田洋次が隈研吾に声がけして、スポンサー？が、謎の証券会社で、胡散臭さが炸裂してるんですよね。元オーナー（木暮三千代の義妹だった）はこうなることを求めていたのかな、という気になった。写真集そのもの値段もバカ高く、もやっとした。

2026/01/11