内容説明
栄養士・管理栄養士・看護師・学生さんのために、床ずれのケアのために必要な栄養などを、図表・写真・資料を交えて詳細に、わかりやすく解説。栄養指導や介護・看護に使える情報・知識が満載。
目次
第１章 創傷治療への栄養の役割
第２章 創傷・褥創のメカニズムとケアの基本
第３章 褥創の予防・治癒について
第４章 創傷・褥創の栄養療法の考え方
第５章 さまざまなケースにおける栄養療法
第６章 臨床例で見る創傷・褥創治癒と栄養の関わり
第７章 Ｑ＆Ａ
第８章 資料集
著者等紹介
塚田邦夫［ツカダクニオ］
富山県生まれ。１９７９年群馬大学医学部卒業。７９年東京医科歯科大学第二外科入局。８８～９０年米国クリーブランドクリニックにおいて大腸外科臨床研究医として大腸外科、創傷治癒、ストーマケアの研究・治療に従事。富山医科薬科大学（９１年）、医療法人財団博仁会横田病院（９３年）等を経て、９７年より医療法人研医会高岡駅南クリニック院長。９１年より東京医科歯科大学第２外科ストーマ外来医師を兼務
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