内容説明
朝ごはんを毎日食べていますか？１分でも長く寝ていたい人もいるでしょう。でも１食でも欠食すると、アスリートが必要とする１日の栄養量をとるのはむずかしくなります。朝練のある日でも遠征先でも朝食はとりたいもの。それには、いかに手軽に続けられる朝ごはんを用意するかにかかっています。手作りだけにこだわらず市販品もじょうずに活用して、料理ビギナーでも続けられるレシピをご紹介。
目次
０１ アスリートにとって朝食とは（たんぱく質がとれる朝食レシピ 卵；たんぱく質がとれる朝食レシピ 納豆；たんぱく質がとれる朝食レシピ ソーセージ；たんぱく質がとれる朝食レシピ 豆腐；たんぱく質がとれる朝食レシピ 魚缶 ほか）
０２ アスリートのための食事術（トレーニング期の朝食；朝練がある日の朝食；試合前調整期の朝食；試合当日の朝食；試合後の栄養補給と翌日の朝食 ほか）
著者等紹介
田口素子［タグチモトコ］
早稲田大学スポーツ科学学術院教授、スポーツ栄養研究所所長。管理栄養士、公認スポーツ栄養士。早稲田大学大学院スポーツ科学研究科博士後期課程修了（博士（スポーツ科学））。日本ではじめてバルセロナオリンピック（１９９２年）に競技団体専属管理栄養士として帯同。トップアスリートからジュニアまでサポート経験豊富。日本陸上競技連盟医事委員会スポーツ栄養部部長として活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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たまきら
35
最近読んできた本と基本は一緒なので、内容の再確認といったところでしょうか。娘は朝本当に食べない子なので（う～ん、難しいなあ）と思いつつ…。コンビニ朝食の献立パターンは面白がっていました。今後あなたが活用できる内容よね～。さあ、明日は何を食べさせようか…。2024/07/08
レミニサンス
3
アスリートで無くても、何か食べるもののレシピ本として使えます。自炊が出来る方ならオススメ。苦手な方にも、いくつか簡単レシピもあります！2021/09/09
fukura
1
朝食の摂り方が具体的2020/08/16
禿頭王
0
普通の朝食レシピ本は、「朝からこんなに手間をかけられない」「こんな材料、普通用意していない」というものが多いのですが、この本は学生アスリート向けのレシピ本。身近な食材でパパッと作れて栄養満点のレシピが目白押し。コンビニ食品を活用した「食事の基本形」の調え方など、学生生活に合わせた提案をしてくれているのも助かります。一人暮らしを始めた人にもオススメです。2020/05/22
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