出版社内容情報
ベストセラー『図解 体がよみがえる「長寿食」』待望の最新刊！ しつこい疲れは「滋養食」でスッキリ解消！一晩眠っても疲れがとれない。
頭がぼんやりしてやる気がでない。
こんな体と心の疲れの正体――それは「内臓疲労」です。
「腸」が疲れると、各器官に栄養が行き渡らず、体が疲れます。
「副腎」が疲れると、ストレスに弱くなり、心が疲れます。
ほかにも、胃、膵臓、肝臓……さまざまな内臓の疲れが、疲労のもとになるのです。
本書は、疲労の根っこの部分、内臓疲労をスッキリと解消する「滋養食」をまとめた１冊。
滋養食は、どれも即効性バツグン！ 疲労回復・予防に効く最高の食事です。
たとえば、
・【スタミナ食】 鶏むね肉
→「イミダゾ―ルペプチド」で脳が冴える！
・【リフレッシュ食】 ワカメ
→「カリウム」で血液がサラサラに！
・【デトックス食】 大根
→「イソチオシアネート」で免疫力アップ！
今日の一食が、「疲れ知らずの体」をつくるのです！
藤田 紘一郎［フジタ コウイチロウ］
著・文・その他
内容説明
肩こり、腰痛、夏バテ、倦怠感…疲れのすべては、「食」で予防・回復できる！
目次
はじめに 百寿食―１００歳になっても「疲れ知らずの人」の秘訣
プロローグ 滋養食―すべての「疲れ」は食事で消せる
１章 疲れない人は、何を食べているか？―「腸」に効く滋養食
２章 胃もたれ、便秘、高血圧など体の不調に即効！―「内臓」がよみがえる滋養食
３章 これだけでストレスが消えていく―「心」が強くなる滋養食
４章 疲れた頭がスッキリ冴える―「脳」が若返る滋養食
５章 体と心を強くする「滋養食」の健康常識
エピローグ 人生１００年時代を「楽しく元気にすごす」生き方
著者等紹介
藤田紘一郎［フジタコウイチロウ］
１９３９年、中国東北部（満州）に生まれる。東京医科歯科大学医学部を卒業し、東京大学大学院医学系研究科博士課程を修了。医学博士。金沢医科大学教授、長崎大学教授、東京医科歯科大学大学院教授、人間総合科学大学教授を経て、東京医科歯科大学名誉教授。専門は寄生虫学と熱帯医学、感染免疫学。日本寄生虫学会小泉賞、講談社出版文化賞・科学出版賞、日本文化振興会・社会文化功労賞および国際文化栄誉賞など受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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