内容説明
「マクロビオティックには興味があるけれど、なんだかとっても難しそう」と思っている方のために、たった３０分でカンタンにできるフルコースのレシピを、春夏秋冬ごとに各５コース、計２０コース紹介します。
目次
春（ちらし寿司、板麩とふのりのすまし汁、よもぎ白玉団子のあずきソース；玉ねぎ丼、豆腐とわかめのみそ汁、蒸しブロッコリー、葛きりレモンソース ほか）
夏（ごまだれ素麺、厚揚げステーキおろし大根・緑黄色野菜添え、水ようかん；カレー炒飯、玉ねぎとキャベツのスープ、パンプテトのバジルサラダ、メロンシェイク ほか）
秋（あずきとかぼちゃの栗リゾット、ひじきの白ごまソースあえ、キャロットゼリー甘酒ソース；高菜炒飯、にらと豆腐のスープ、あらめ玉ねぎ、りんごとさつまいもの葛ソース ほか）
冬（梅炒飯、田舎みそ汁、ひじきれんこん、そば団子の黒蜜添え；ひじきれんこんのスパゲッティ、白菜と根菜のクリームシチュー、市松ごまプリン ほか）
著者等紹介
ローラ小林［ローラコバヤシ］
本名・小林裕子。リマクッキングスクール師範科講師およびリマ姉妹校講師（小平）。マクロビオティックインターナショナルティーチャー。昭和薬科大学薬学部・リマクッキングスクール師範科・久司学院キャリアトレーニングレベル卒業。現在永久コースのレベルに在籍。マクロビオティックの「価値ある美味しいレシピ」を携えて、全国各地でセミナー、講演、料理教室、食事指導、執筆にと活躍中
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
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