新・喜ばれた給食献立〈３〉バラエティライス（ごはん・丼物）

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新・喜ばれた給食献立〈３〉バラエティライス（ごはん・丼物）

日本給食指導協会【編】
第一出版（千代田区）（2004/01発売）

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サイズ A5判／ページ数 121p／高さ 22cm
商品コード 9784804110479
NDC分類 498.59
Cコード C1077

内容説明

「新喜ばれた給食献立１―煮物・焼き物、２―揚げ物・そのほか」に続く第３弾！！事業所給食で実施し、特に評判のよいものを選んで集録。カツ丼１６種、卵とじ丼３９種、蒲焼き丼１０種、牛丼５種、刺身丼１６種、天丼１７種、焼き肉丼２５種、中華系丼３２種、炒飯１２種、ピラフ３２種、カレー２５種、ドリア５種、炊き込み２１種、寿司２２種、お茶漬け・雑炊１６種、その他２６種。いつ、誰が、どこで作っても、おいしい料理ができる内容。