内容説明
アセスメントから栄養療法の実際まですべてがここにある。類書の追随を許さないＮＳＴにかかわる情報を網羅。１３５人の各分野の第一人者による平易な解説。ＮＳＴ（栄養サポートチーム）にかかわるすべての職種のための最適な手引き書。資料：栄養管理に用いる各種製品も徹底紹介。
目次
第１部 栄養療法の基礎
第２部 経腸栄養の実際
第３部 静脈栄養の実際
第４部 成人に対する栄養療法
第５部 周術期の栄養管理
第６部 小児に対する栄養療法
第７部 在宅栄養療法
著者等紹介
東口高志［ヒガシグチタカシ］
藤田保健衛生大学医学部外科学・緩和ケア講座教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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