八訂食品成分表〈２０２４〉 （八訂）

香川 明夫【監修】

日本栄養大学出版部（2024/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 840p／高さ 26cm
• 商品コード 9784789510240
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

内容説明

食生活と健康の向上に役立つ資料集、２０２４年バージョン。

目次

食品成分表２０２４　本表編（「日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年」準拠本表
「日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年」準拠説明
「日本食品標準成分表」準拠資料）
食品成分表２０２４　資料編（国民健康づくり；日本人の身体状況；日本人の栄養；子どもの栄養；人口統計　ほか）