ワインの実践講座

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  • サイズ A5判／ページ数 199p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784788796331
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C0076

内容説明

ワインをもっと知るための、高度な内容をわかりやすく解説し、最新情報を盛り込んだ、ソムリエ試験必携の、ワイン講座。

目次

１　ワインの基礎
２　家庭でのワイン
３　レストランでのワイン
４　世界のワイン生産地
５　ブドウの栽培
６　ワインの醸造
７　シャトー物語
８　ワインをもっと知るために

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