分かりやすい食生活論

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分かりやすい食生活論

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  • サイズ A5判／ページ数 207p／高さ 21cm
  • 商品コード 9784785330552
  • NDC分類 498.5
  • Cコード C3043

目次

１　食物（食品学；食品の種類；食品の安全　ほか）
２　栄養（体の仕組み；体の化学；生体内での代謝　ほか）
３　食生活（人間と食生活；調理学；食生活の普及　ほか）