栄養学総論 (新版)

栄養学総論 (新版)

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  • サイズ A5判/ページ数 264p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784782706268
  • NDC分類 498.55
  • Cコード C3077

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

Ryou Honna

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はるこねぇさん(パピねぇさん)に頂いた本. 栄養学に詳しい先輩がおり、学びたいなぁと思っていた時に栄養士であるぱぴこに相談したところ頂きました. この本は非常に学術的な本で、僕の求めたものとは違いますが、非常に楽しく拝見させていただきました. 栄養とは何か、栄養学の目的は、それぞれの栄養素の役割や重要性などなど、非常に体系だってまとめられており 科学書!って感じがあってよかったです. 次は他の本も読ませていただきます. はるこねぇさんありがとうございました. 2013/03/11

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