感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
飴
7
野菜が好きなので、栄養素を活かす調理法や保存方法を学びたくて購入。面白かった！毎日のごはんに登場する基本的な野菜を中心に、その栄養素や効能についてさっくりとまとめてあります。見やすいしわかりやすい。ちょこっと辞典もあるので、今冷蔵庫にある野菜についてささっと調べたい時に参照するといいかも。情報量が多すぎないところもポイント高いです。2015/02/24
SAGA
6
野菜辞典中心。レシピのってておいしそうだった。2011/07/16
還暦院erk
5
借り本。割と基礎的な知識をざっとまとめた感じで読みやすかった。アーティチョークって昔セサミストリートで出てきたとき「これ何？どうやってどこを食べるの？」とずっと謎だったが初めてわかった。近場のスーパーでは扱っていなさそうだが。春菊の英語（学名？）表記が超難しくて驚いた。もう忘れたし（笑）。それはともかく、野菜ソムリエというのに少し興味を持ったよ。2015/04/26
まい
1
図書館本：野菜の効用が知りたくて借りました、よいですね。でも食事バランスガイドの図形が小さすぎます(笑)視力1.5の私でも虫眼鏡がないと見えませんですよ…2015/02/12
あつこ
1
最近野菜食べてないから本でも読んだら食べたくなるかなーと思って借りました。2012/07/06
