トラネコボンボンのおもてなし―旅に出かけた気分で、みんなと食べるワクワクごはん。

中西 なちお【著】

グラフィック社（2016/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 126p／高さ 25cm
• 商品コード 9784766129472
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

イタリア（春とうずらのサラダ；そら豆とじゃがいものペコリーノソース　ほか）
日本（甘鯛の押し寿司；潮汁　ほか）
アジア（山芋の冷菜；春キャベツの焼き餃子　ほか）
憧れの国（柑橘のシロップ漬け；パプリカ・オレンジ・トマトのマリネ　ほか）

著者等紹介

中西なちお［ナカニシナチオ］
料理人。高知県出身。２００７年よりトラネコボンボンを主宰し、旅するレストランと称して店舗を持たずに、さまざまな国の料理を提案している。新聞「動物新聞」の編集長も務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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