出版社内容情報
花はどうして決まった時期に咲く？ 気象予報の仕組みって？ 熱冷ましシートはなぜ冷たい？ ブルーライトは体に悪い？ 不織布とはどんな布？ ２日目のカレーがおいしいのはなぜ？
……その疑問、科学で答えるとこうなります
身近な「？」が、科学への第一歩。
明日のために、科学を通じて社会を、世界をとらえよう！
内容説明
花はどうして決まった時期に咲く？不織布とはどんな布？気象予報の仕組みって？２日目のカレーがおいしいのはなぜ？ブルーライトは体に悪い？熱冷ましシートはなぜ冷たい？…その疑問、科学で答えるとこうなります。身近な「？」が、科学への第一歩。明日のために、科学を通じて社会を、世界をとらえよう！
目次
第１章 自然についてのサイエンス（花はどうして決まった時期に咲くのか；物が下に落ちるのはなぜか ほか）
第２章 健康についてのサイエンス（感染症とこうもり；ウィルスの種類と感染予防対策 ほか）
第３章 生活の中のサイエンス（エアコンはどのように空気を冷やしたり暖めたりするのか；ネックレスチェーンが変色するのはなぜか ほか）
第４章 料理のサイエンス（電子レンジで食品を加熱する仕組みについて；冷蔵庫の中を冷たくできるのはなぜか ほか）
著者等紹介
古崎新太郎［フルサキシンタロウ］
１９６０年東京大学卒業、１９６４年マサチューセッツ工科大学修士、１９７７年工学博士（東京大学）。東京大学教授、九州大学教授、崇城大学教授、化学工学会会長、日本膜学会会長、化学兵器禁止機関（ＯＰＣＷ）科学諮問委員会（ＳＡＢ）委員（オランダ、ハーグ）、日本学術会議会員、連携会員などを歴任。現在、東京大学名誉教授。専門は化学工学、生物化学工学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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