商売を成功させる人失敗する人―飲食ビジネスを次々成功させた敏腕コンサルタントが明かす!

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  • サイズ A5判/ページ数 169p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784751104552
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C2077

内容説明

金持ちになるか貧乏になるか実例から学ぶ商売成功の法則。

目次

前書 成功商売には法則がある
第1章 成功する人・失敗する人は、ここが違う
第2章 儲かる商売にするために何をするか
第3章 逆境を乗り越える発想
第4章 客を自分のファンにしてしまう会話の魔術とテクニック
第5章 成功商売の損・得の考え方
第6章 成功する人には、人がついてくる
第7章 商売を、さらに成功に近づけるための考え方
第8章 成功する人、失敗する人の自己チェックリスト

著者紹介

赤土亮二[アカドリョウジ]
日本飲食開業経営支援センター、チーフ・コンサルタント。「初心者でも、飲食店で成功させる」をモットーに、独立・開業のための支援活動と繁盛店づくりの指導を行う。レストラン、カフェ、バー、クラブ、食堂…など、様々な分野の飲食店での経験を活かした独自の視点と、実践的なコンサルティングが定評。店舗開発、店舗デザイン、メニューづくり、接客サービス指導…とこまやかな指導を信条としており、数多い指導実績がある