文庫クセジュ 味の美学

ロベール・Ｊ．クールテイーヌ/黒木義典

白水社（1982/04発売）

• サイズ 新書判／ページ数 155p／高さ 18cm
• 商品コード 9784560054826
• NDC分類 596

感想・レビュー

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[Witch丁稚]

食べるものに気を使えという話ですかね？（多分違う）主にヨーロッパの各地各時代の料理の概論？カフェアングレってベネットの晩餐会の？

2020/06/27