花の小事典―花屋さんが知っておきたい 花ビジネスから花好きの消費者まで

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花の小事典―花屋さんが知っておきたい 花ビジネスから花好きの消費者まで

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  • サイズ A5判/ページ数 222p/高さ 22cm
  • 商品コード 9784540101502
  • NDC分類 627
  • Cコード C2076

内容説明

花の売り上げを伸ばすために必要な切り花の生産から利用までで知っておきたいことをやさしく解説。取り上げた品目は約150種。

目次

第1章 花を知ろう―総論(花産業のしくみ;花の名前がわからない;植物の戸籍;植物の一生 ほか)
第2章 各花の特徴(切り花;枝もの;実もの;葉もの)

著者紹介

宇田明[ウダアキラ]
1947年、神戸市生まれ。1970年、千葉大学園芸学部卒。宇田花づくり研究所。元兵庫県淡路農業技術センター。農学博士(2008年)。株式会社なにわ花いちばテクニカルアドバイザー

桐生進[キリュウススム]
1973年、山形県山形市生まれ。1998年、東北大学大学院農学研究科卒。1998年に株式会社大田花き入社、2009年4月より株式会社大田花き花の生活研究所所長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)