Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト 応用栄養学 （第２版）

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Ｖｉｓｕａｌ栄養学テキスト
応用栄養学（第２版）

小切間美保/＆＃２６７０６/原晶子【編集】/津田謹輔/伏木亨/本田佳子【監修】
価格 ¥2,970（本体¥2,700）
中山書店（2026/02発売）
ポイント 27pt

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サイズ A4判／ページ数 216p／高さ 30cm
商品コード 9784521751276
NDC分類 498.55
Cコード C3347

１章　栄養ケア・マネジメント
２章　食事摂取基準の基礎的理解
３章　妊娠期・授乳期の栄養
４章　新生児期・乳児期の栄養
５章　小児（幼児期・学童期・思春期）の栄養
６章　成人期の栄養
７章　高齢期の栄養
８章　運動・スポーツと栄養
９章　環境と栄養
付録

著者等紹介

津田謹輔［ツダキンスケ］
京都大学名誉教授

伏木亨［フシキトオル］
甲子園大学

本田佳子［ホンダケイコ］
女子栄養大学名誉教授

小切間美保［コギリマミホ］
同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科

＆＃２６７０６；原晶子［クワバラアキコ］
大阪公立大学生活科学部食栄養学科（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。