目次
１ いまどきの食生活ウォッチング
２ その性格は食べもののせい？
３ 長寿国日本の食生活が危ない！
４ 食卓のこと＝地球のこと
５ 体は栄養をほしがっている
６ 今日から、ためしたい食事
７ 楽しく、「おいしい」食事をしよう
著者等紹介
服部津貴子［ハットリツキコ］
古来より続く日本料理の家系。フランスおよびスイスの料理学校へ留学ののち、帰国後、服部流家元に就任。現在、その他に家元会および服部栄養料理研究会会長、学校法人服部学園理事。「家元」という古めかしく固いイメージとはほど遠く、たいへんモダンで気さくな人柄。学生からも「津貴子先生」と慕われている。服部幸応氏は兄。２人の息子の母親
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感想・レビュー
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かんな
1
店舗のバックヤードから出される「食物だった物」が切なくて「おつとめ品」好きな当方。安いし(´ω｀)「やめなさい」背後からの声もスルー。2017/02/07
tocco
0
「『食育』は人を良く育てる」と書く。この言葉に納得と感動を与えられた。内容は主に栄養のことや食習慣のことだが、分かりやすくて読みやすいと思う。
