大学１・２年生のためのすぐわかる生化学

大森 茂【著】

東京図書（2023/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 231p／高さ 21cm
• 商品コード 9784489024047
• NDC分類 464
• Cコード C3045

内容説明

アルコール発酵という生命現象を、リービッヒとパスツールはそれぞれ独自の視点から解明しようとした。偉大な研究者の論争から生化学の歴史が始まった。生命というカテゴリーの中で何が起きているのか、探求する旅に出てみよう！

目次

１　生体分子の種類
２　タンパク質の構造と機能
３　酵素と反応
４　糖代謝
５　脂質代謝・タンパク質代謝・核酸代謝
６　光合成
７　膜タンパク質と受容体
８　分子生物学

著者等紹介

大森茂［オオモリシゲル］
東北大学大学院理学研究科博士後期課程修了。理学博士。大学で分子生物学や分子生理学を教える一方、大手予備校で大学編入試験や東大・難関医学部受験の生物を教える人気講師（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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