内容説明
平成元年５月に創業８０周年を迎える“老舗”味の素が、いま“攻めの戦略”を打ち出している。名づけて、［ＷＥ‐２１］計画。射程距離に入った２１世紀に向けて、ＷＯＲＬＤ ＥＸＣＥＬＬＥＮＴな企業を目指そうという長期経営構想だ。昭和３０年代に思いきった“多角化”に踏み切り、総合食品メーカーとしてトップに躍り出た味の素が、いままた経営戦略の新たな転換点に立っている―。
目次
１章 動き出した“ソフト化”戦略
２章 “一兆円企業”を狙う「ＷＥ‐２１」
３章 多彩な多角化の系譜
４章 “メーカー川下論”で意識改革
５章 アミノ酸で築いた“技術王国”
６章 “多角化”時代に入った海外事業
７章 新「味の素グループ」の構築
