野菜・果実・豆類とその加工品―学校給食用食品選定の手びき

野菜・果実・豆類とその加工品―学校給食用食品選定の手びき

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  • サイズ B5判/ページ数 170p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784474047808
  • NDC分類 374.94
  • Cコード C3037

目次

1 生鮮野菜類
2 生鮮果実類
3 豆類・種実類
4 各々の加工品

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