出版社内容情報
京都を代表する菓子舗である「末富」の、四季折々の美しい菓子一五〇点を、末富主人の短文により味わい深く紹介。産経新聞誌上で十一年間続いている人気連載をまとめたもの。
内容説明
京菓子司・末富の主人が綴る１８０種のおいしい和菓子。産経新聞日曜版、１１年間好評連載中「菓子こよみ」が一冊に。
目次
一月（花時計；夢のかよいじ ほか）
二月（春を待つ；福升・光琳梅 ほか）
三月（桜前線；ひちぎり・桃寿 ほか）
四月（佐保姫；華だんご・花見団子 ほか）
五月（かしわ餅；鯉のぼり・兜もち ほか）
六月（氷室；夏至餅 ほか）
七月（岩うつ浪；水羊羹・白玉羹 ほか）
八月（花火；宝袋 ほか）
九月（月の出；ラプソディー・イン・ブルー ほか）
十月（初もみじ；龍田姫 ほか）
十一月（手向山；唐錦 ほか）
十二月（メリークリスマス；落ち葉散り敷く ほか）
著者等紹介
山口富蔵［ヤマグチトミゾウ］
１９３７年生まれ。１９６０年、関西学院大学経済学部卒業。東京銀座「松崎煎餅」さんにて１年間修行。その後、父・竹次郎のもとで家業に従事。１９７０年春より「亀屋末富」（明治２６年創業）三代目を継承する。１９８９年、株式会社「末富」社長。本店のほかに高島屋（京都・大阪・東京日本橋・新宿）に出店。茶道各御家元の御用を務めると共に各宗本山にも出入り、御用を務める。裏千家学園、同志社女子大学、精華大学、大谷大学にて非常勤講師を務める。現在、産経新聞に「菓子こよみ」を隔週日曜日連載中
寺田豊作［テラダトヨサク］
１９３８年生まれ。１９５３年、写真記者として産経新聞大阪本社に入社。菓子こよみ・花物語・大和路の薫り・にっぽんのインテリア・近世おんな歴史散歩・大阪の味・日本おみやげ紀行などを連載。１９９３年、「素顔の湿地」で日本新聞協会賞を受ける
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