肝臓病の四季別献立―家族といっしょに楽しく食べる

尾山 美和子【著】

高橋書店（1986/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 189p
• 商品コード 9784471033262
• NDC分類 493.47

内容説明

肝臓病の人とその家族の日常生活・食事療法をポイントとした「四季の献立集」。素材や調理法をひと工夫することで、治療食と家族の方の食事が同時に調理できるよう、２通りの献立を立てました。《家族といっしょの楽しい食事で健康をとり戻す》これが新しい食事療法なのです。

目次

やさしい肝臓病の知識（肝臓病とはどんな病気か；肝臓病にかかったら；肝臓病の食事療法のポイント；食事づくりに欠かせない正確な計量）
肝臓病の人のための四季の献立集