出版社内容情報
園芸好きが憧れる、香りを楽しむことができる植物を100種ご紹介します。写真とともに、栽培方法から香りの成分まで解説。同じバラでも品種が異なれば香りも変わってきます。本書では、香りの成分を知ることで、自分が好きな植物（品種）もわかるようになります。園芸好きだけでなく、フレグランスに興味がある人にも役立つ一冊です。
■目次
Chapter1 花の香りを楽しむ
Chapter2 香りの花ベスト10
Chapter3 香りの切り花用草花15
Chapter4 香りの小型草花15
Chapter5 香りの花木30
Chapter6 熱帯・亜熱帯性植物20
Chapter7 茎葉が香る植物10
Chapter8 その他の香りの植物
Chapter9 香りのサイエンス
Chapter10 香りの花の育種
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内容説明
草花から花木まで、香気成分と栽培方法を解説。
目次
１ 花の香りを楽しむ
２ 香りの花ベスト１０
３ 香りの切り花用草花１５
４ 香りの小型草花１５
５ 香りの花木３０
６ 熱帯・亜熱帯性植物２０
７ 茎葉が香る植物１０
８ その他の香りの植物
９ 香りのサイエンス
１０ 香りの花の育種
著者等紹介
西尾剛［ニシオタケシ］
１９５２年大阪府生まれ。東北大学大学院を修了（農学博士）後、農林水産省野菜試験場研究員、農業生物資源研究所放射線育種場研究室長を経て、１９９７年東北大学大学院農学研究科教授、２０１８年定年退職。東北大学名誉教授。趣味は、草取りなどの庭仕事とチェロ演奏（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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