安全に食べる・飲む 肉・卵・牛乳

増尾 清【著】

誠文堂新光社（1991/12発売）

• サイズ B6判／ページ数 94p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784416291191
• NDC分類 498.54
• Cコード C2077

内容説明

本書は、肉・卵・牛乳について、そのよい点・悪い点、不安をなくしておいしく食べる方法、簡易テスト、肉・卵・牛乳を使っての健康食品の手づくり法など、幅広い視野から、興味をもって、いろいろ解っていただけるような内容としました。

目次

第１章　肉・卵・牛乳の良い点・悪い点
第２章　不安をなくしておいしく食べよう・おいしく飲もう
第３章　こういうことを調べよう
第４章　肉・卵・牛乳で手づくり食品
第５章　肉・卵・牛乳インフォメーションＱ＆Ａ