内容説明
イギリスのドイツに対する経済封鎖は、女性と子どもを中心に７６万人の餓死者を生む。二度と飢えたくないという民衆の願いは、やがてナチスの社会政策や農業政策にも巧みに取り込まれていく。ナチスを生んだ飢餓の記憶。銃後の食糧戦争。
目次
はじめに 戦争と食糧
第１章 大国が飢える条件
第２章 食糧危機のなかの民衆と政府
第３章 日常生活の崩壊過程―「豚殺し」と「カブラの冬」
第４章 食糧暴動から革命へ
第５章 飢饉からナチズムへ
おわりに ドイツの飢饉の歴史的位置
著者等紹介
藤原辰史［フジハラタツシ］
１９７６年生まれ。京都大学人間・環境学研究科博士課程中途退学。京都大学人文科学研究所助手を経て、現在、東京大学大学院農学生命科学研究科講師。専攻は、農業思想史・農業技術史（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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