出版社内容情報
忙しい朝でも短時間でかんたん作れて、栄養を余すところなくとれることで人気のスープジャー弁当。本書は「高たんぱく質」をテーマにおいしいくて手軽なレシピを約70品紹介します。
著者は当社でも『やせる作りおき』でダイエットやしっかりした栄養管理で実績のある、松尾みゆき先生。
もちろん朝の忙しい時間でも作れる時短な工夫もされています。
ボリューミーでヘルシーなスープレシピで、なりたい体づくりを叶えます。
内容説明
管理栄養士考案だから、栄養価バッチリ。おいしくてヘルシー、食べごたえありのレシピ７０品！
目次
１ 肉のスープ（ささみのイタリアンスープ；ささみとセロリのエスニックスープ ほか）
２ 魚介のスープ（鮭と白菜のみそバタースープ；鮭のクリームスープ ほか）
３ 卵・大豆製品のスープ（落とし卵とブロッコリーの桜えびスープ；トマトとうずら卵のみそスープ ほか）
４ 豆のスープ（ミネストローネ；ひよこ豆とささみのすまし汁 ほか）
５ 主食にもなるスープ（鶏そぼろとひじきのもち麦スープ；帆立とのりのもち麦がゆ ほか）
著者等紹介
松尾みゆき［マツオミユキ］
管理栄養士・料理研究家・フードコーディネーター。大手食品メーカーでカフェや惣菜店のメニュー開発に携わったのち、独立。健康と料理をテーマに、食全般のコーディネーターとして、書籍や雑誌、テレビなどで幅広く活躍中。簡単で作りやすい家庭料理、栄養バランスを考えた食事の提案などに定評がある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
感想・レビュー
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nyaoko
59
スープジャー、ちょっとお高いけど、とっても良かった！買って正解！なので、本を購入。豆乳×味噌、けんちん汁、鶏ガラスープで作る中華スープあれこれ。常にストックするようになったのは、桜えびと豆腐とミックスビーンズ、もち麦、豆乳、アーモンドミルク、水煮のツナ缶。2021/10/07
てぃうり
0
お弁当が楽になる！2022/02/23
