目次
1 蛋白質工学概説
2 アミノ酸・蛋白質の諸性質
3 分子遺伝学概論
4 遺伝子操作概論
5 遺伝子の発現と蛋白質の精製
6 蛋白質の構造と機能の解析法
遺伝子操作による蛋白質の改変
8 細胞外蛋白質合成
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1 蛋白質工学概説
2 アミノ酸・蛋白質の諸性質
3 分子遺伝学概論
4 遺伝子操作概論
5 遺伝子の発現と蛋白質の精製
6 蛋白質の構造と機能の解析法
遺伝子操作による蛋白質の改変
8 細胞外蛋白質合成