冷凍つくおき

ｎｏｚｏｍｉ【著】

光文社（2019/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 144p／高さ 22cm
• 商品コード 9784334950798
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

そうか、冷凍すればよかったんだ。日持ちが増す、食べきれる、ラクになる、節約になる。いいことずくめ、作り置きおかず冷凍のススメ。

目次

０１　チンすればすぐごはん　冷凍おかずレシピ３０（塩レモン風味の鶏ももからあげ；鶏肉とごぼうのトマト煮込み　ほか）
０２　瞬間調理が可能　下ごしらえ済み冷凍食材（肉と魚の下ごしらえをしておく；チキンのマヨカレーグリル　ほか）
０３　まとめて冷凍　作り置き１０日分（１０日間の冷凍作り置きおかず１６品；まとめて作り置きの流れ　ほか）
０４　シンプルで使いやすい、がモットー“冷凍つくおき”のキッチン紹介（冷蔵庫と冷凍庫の紹介；機能的なキッチンの工夫　ほか）

著者等紹介

ｎｏｚｏｍｉ［ＮＯＺＯＭＩ］
森望。大阪府出身。ＳＥとしてフルタイムで勤務する中で、週末に１週間分のおかずをまとめて作り置きするライフスタイルを開始。そのレシピを記録したサイト『つくおき』が大きな話題となる。現在はサイトの運営をはじめ、企業のレシピ開発や商品開発への協力など、簡単でおいしい料理をテーマに幅広いジャンルで活躍している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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