内容説明
本書は２０世紀という１００年にもわたるアメリカ家政学の発展を幅広く追跡したもので、家政学原論・家政学史・生活経営学あるいは女性学、さらには人間生命観、環境―消費者教育論などの教科書や教育資料となることを意識した。
目次
アメリカ家政学会形成以後のホーム・エコノミックス教育の発展
ホーム・エコノミックスの理念・哲学
ホーム・エコノミックスの定義と科学類型論―ＢｒｏｗｎとＰａｏｌｕｃｃｉのＨｏｍｅ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ： Ａ ｄｅｆｉｎｉｔｉｏｎをめぐって
ホーム・エコノミックスの改革と発展
ホーム・エコノミックスの改名と新展開・展望―２１世紀を目指したスコッツデール会議の資料から
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- 和書
- 最後の松浦党 芸文堂文庫
