切りっぱなし＆ねじねじで絶品 ゆるっと本格パン

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切りっぱなし＆ねじねじで絶品　ゆるっと本格パン

藤井玲子【著】
価格 ¥1,760（本体¥1,600）
エムディエヌコーポレーション（2023/03発売）
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サイズ B5判／ページ数 128p／高さ 26cm
商品コード 9784295204695
NDC分類 596.6
Cコード C2077

内容説明

手数は最小限、テキトー発酵。少ない材料で優しい、おいしい！工程写真と動画で失敗しない４１レシピ。

１　切りっぱなし（Ｐａｒｔ１の基本となるパン　切りっぱなしプレーン；抹茶大納言　ほか）
２　ねじねじ（Ｐａｒｔ２の基本となるパン　ねじねじプレーン；くるみチーズ　ほか）
３　ねじねじ食パン（Ｐａｒｔ３の基本となるパン　ねじねじ食パンプレーン；生クリーム　ほか）
４　まるめる・のせる・つつむ（まるめる；のせる　ほか）