出版社内容情報
世界に誇る日本の職人技！
その仕事の歩みを、ひとめでわかる図とともに解説する！
底 本『日本の職人』遠藤元男 著（全1巻）／人物往来社／1965年
時代ごとに揺れ動く社会経済や文化のなかで生きてきた「仕事」が、生活史的に、技術史的にどのように結びついてきたかを解き明かす！
全国的な都市生活の発展とともに急激に発達していった商業、手工業の形態。当時の職人のおかれた時代と背景を丁寧に分析する。
様々な分野にまたがる職種を、それぞれの盛衰や変遷を生活史の視点から探る！
目 次
住いと家具 番匠・大工／瓦焼・瓦師／石切・石工／表具師 ほか
暮しの用具 桶結師／乗物師／塗師と塗物師／蒔絵師／籠屋 ほか
小間物 白粉師／櫛挽／眉作／針磨・針摺／紙入師／縫針師 ほか
着物 機織／織屋／麻布織／紺掻・紺屋／紫師・紅師／帷子屋 ほか
かぶりものとはきもの 烏帽子折／冠師／笠縫／傘張／沓造 ほか
紙と本 紙漉／水引師／唐紙師／張子師／経師／坂木彫／形彫 ほか
文房具・遊び道具など 筆結／墨師／硯師／鞠括／角細工 ほか
食品 酒造／索麺売と索麺つくり／香煎師／庖丁師／割肴師 ほか
金工 鍛冶／庖丁鍛冶／刀鍛冶／鋳物師／金彫師／象眼師 ほか
武具・武器 鞍細工／鎧細工と鎧師／弓索と弓師／箙細工 ほか
道具つくり 鞴師／車細工／龍骨車師／器械細工師／時計師 ほか
総論 職人の系譜／職人気質／職人と技術者
職人史点描 紙漉と紙座／櫛・櫛占・櫛挽／庖丁師と板前 ほか
