日本食品成分表〈２０２５〉―八訂 （八訂）

医歯薬出版【編】

医歯薬出版（2025/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 306p／高さ 28cm
• 商品コード 9784263701492
• NDC分類 498.51
• Cコード C2077

内容説明

アミノ酸・脂肪酸・炭水化物成分表にも対応。特典１．スマート栄養計算Ｖｅｒ．９．２。特典２．電子版食品成分表２０２５。

目次

本表（穀類；いも及びでん粉類；砂糖及び甘味類；豆類；種実類；野菜類；果実類；きのこ類；藻類；魚介類；肉類；卵類；乳類；油脂類；菓子類；し好飲料類；調味料及び香辛料類；調理済み流通食品類）
説明・資料（日本食品標準成分表の目的及び性格；日本食品標準成分表２０２０年版（八訂）および増補２０２３年について）
付録