出版社内容情報
ひとりでも食欲とやる気を満たすアイデア教えます。
ひとり分をラクに作るコツや、料理が楽しくなる工夫を紹。1品で栄養がとれるメニューや簡単レシピ、食材を無駄にしない知恵はもちろん、飲みたいお酒から献立を考えたり、お気に入りの道具や器で気分を盛り上げたりなど、自炊を楽しむアイディアが満載です。食べるのは自分だけだから料理が億劫、自炊はしたいけれどモチベーションが上がらない、という人におすすめです。
【目次】
目次
お漬けものって、簡単！サラダ感覚で食べられて料理にも使えます
シンプルな野菜の常備菜はそのままでもアレンジしても。使い道はさまざまです
魚も肉も、かたまりで楽しみたい！大ぶりな食材を食べきる工夫
パスタもフライパンひとつで！ワンパン調理のすすめ
どんぶりものはお昼ごはんの救世主。常備食材で作ります
サラダや汁ものは具だくさんにすると一品で満足感が出ます
食べたい料理が思いつかないときは飲みたいお酒から考えます
まとめ作りに向く料理はたっぷり作って小分け冷凍が便利
季節を感じる料理は作るのも食べるのも気分が上がります
料理したい気持ちを盛り上げてくれるお気に入りの道具たち
気分よく食事をするための器の選び方、使い方
著者等紹介
こてらみや［コテラミヤ］
フードコーディネーター・料理家。京都・祇園生まれ。子どもの頃より京料理やおばんざいに接して育つ。また、実家が西洋骨董店を営んでいるため、器やグラスをこよなく愛す。レシピ制作、スタイリングまで、食の総合的なコーディネーターとして活躍している。ＣＢＣテレビ「キユーピー３分クッキング」の講師を２０１８年から担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
