内容説明
読んでおいしい四季の味わい。海の幸・山の幸の、調理のコツ、栄養成分とその働き、保存の知恵、手軽に楽しめる、簡単薬膳レシピなど満載。
目次
１月（だいこん；あこうだい ほか）
２月（ねぎ；まながつお ほか）
３月（なのはな；あいなめ ほか）
４月（たけのこ；めばる ほか）
５月（たまねぎ；海藻類（のり／わかめ／もずく／ひじき） ほか）
６月（うめ；しそ ほか）
７月（きゅうり；トマト ほか）
８月（レタス；みょうが ほか）
９月（かぼちゃ；あじ ほか）
１０月（くり；さけ ほか）
１１月（にんじん；えび ほか）
１２月（はくさい；きんめだい ほか）
