出版社内容情報
社会・生活の急激な変容の中で，人間味豊かな総合的・学際的アプローチが求められ，家政学の重要性がますます認識されている。本書は，家政学全分野を網羅した初の事典として，多くの人々に愛読されてきた『家政学事典』を，この１２年間の急激な学問の進展・変化を反映させ，全面的に新しい内容を盛り込み“新版”として刊行するものである。〔内容〕Ⅰ．家政学原論／Ⅱ．家族関係／Ⅲ.家庭経営／Ⅳ．家政教育／Ⅴ．食物／Ⅵ．被服／Ⅶ．住居／Ⅷ．児童
内容説明
１９９０年刊行『家政学事典』の新版。家政学全分野を大きく８編に分け解説。巻末に五十音順の索引が付く。
目次
第１編 家政学原論
第２編 家族関係
第３編 家庭経営
第４編 家政教育
第５編 食物
第６編 被服
第７編 住居
第８編 児童
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