文春文庫<br> 横浜中華街料理長自慢の家庭中華料理

文春文庫
横浜中華街料理長自慢の家庭中華料理

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  • サイズ 文庫判/ページ数 190p/高さ 16cm
  • 商品コード 9784168112225
  • NDC分類 596.22
  • Cコード C0177

出版社内容情報

スーパーにある材料を使い、家庭の火力と簡単な道具だけでおいしい中華が作れる!横浜中華街のシェフたちが伝える絶品料理51種

内容説明

本書は、スーパーで買える材料を使い、家庭の、普通の火力で、中華なべの他には、特別な道具を必要とせず、簡単に作れるという三つの条件にかない、かつ、お店に出してもおかしくない味と見栄えをもっている、という料理を集めたクッキング・ブック。