ごちそうさまの一年

旬の素材の味わいからすべてが始まる。四季のめぐりに心を寄せ、出合った風景や人を思い、食を通じて人生の機微を語りかける一冊

春夏秋冬、季節のなかで、食から人生の機微を味わう。

旅した日の風の光と匂いを
翔んで蒲焼・爆炒鰻
エッグ・プラント万歳
東と西、ヴァラエティー・オン・ファンタスティック
海のステーキ
主婦も歩けば
年々歳々節供同じからず
古く新しく浪漫派
茶懐石風におままごと
サクラダイ讃歌〔ほか〕

紀伊國屋書店