内容説明
普段使っている「はちみつ」と「味噌」を混ぜるだけ！はちみつ味噌を使えば他の調味料は必要なし！もう、味つけに悩むことはありません。
目次
はちみつ味噌だか（豚肉の味噌しょうが焼き；チキングリル ほか）
漬けておいしいはちみつ味噌レシピ（１枚で漬ける；一口大で漬ける ほか）
はちみつ味噌でいつものおかず（肉のおかず；魚介のおかず ほか）
はちみつ味噌のアレンジレシピ（ねぎしょうが味噌；薬味酢味噌 ほか）
著者等紹介
ダンノマリコ［ダンノマリコ］
１９７３年生まれ、東京都出身。短大で栄養士の資格を取得。フリーランスのフードコーディネーターのもとでアシスタントを６年間務めた後独立。結婚と同時に築約４０年の一軒屋を自分たちで改装し、仕事場兼住居に。１階の一部屋はフェルト作家の夫が貸しギャラリーとして、もう一部屋は自分の仕事場、２階を住居として使用。保育園に通う男児の母。フードスタイリストという仕事をしながら、家族のごはんを作り、子育てで大忙しのママ友のために「こうたろうのおかず屋さん」と名づけた“おかずのお裾分け会”を開催している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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