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出版社内容情報
ビタミンＢ群、ビタミンＥの宝庫、米ぬか。毎日スプーン１杯で、便秘が直ったり、肌が美しくなったり…。自然食実践家の新・健康法。
目次
第１章 ブームはこうして広がった
北海道発米ぬかネットワーク
いよいよ本州上陸
第２章 疑問と不安にお答えします
まず、基本の調理方法から
ぬか漬けの?ぬか?でいいの？
酸化について
農薬の残留が気になります
胃下垂も治りますか
食べ方が足りないのかしら
よい方向に進んでいます
精米器を手に入れたい
第３章 自然を食べる
玄米から米ぬか料理が始まった
フル出場の食べものたち
越冬のための保存食
ビタミンA、Cを摂り入れる
自然塩の話し
調味料はほんものを
第４章 こんな効果がありました
一五年来の便秘が治った
肌がツルツル！
身体がポカポカしてよく眠れます
お酒がおいしい
肝臓に効果
若返って家族もびっくり
花粉症もこわくない
女性のからだ
動物だって元気になりたい
第５章 自然治癒力のすばらしさ
よい食べもので病気知らず
