出版社内容情報
料亭“藤村”にやってきた板前一年生の伊橋が引き起こすハチャメチャな騒動！！ 板前の世界を描く異色の“食”コミック。
▼第１話／アヒルの初登板▼第２話／ボンさん▼第３話／ねじ梅▼第４話／修業（アヒル）仲間▼第５話／名残茄子▼第６話／スダチと松茸▼第７話／寒鰤▼第８話／与の重▼第９話／河豚鍋●登場人物／伊橋悟（料亭「藤村」の追い回し。料理学校を首席で卒業したのが自慢）、熊野（「熊野」の調理責任者の花板。通称・親父さん）、横川（「藤村」の立板［にばん］）、谷沢誠（伊橋と同い年だが、「藤村」では３年先輩の料理人。しっかりしているが無口）、栗原（「藤村」の料理人）●あらすじ／伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる“追い回し（アヒル）”に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴３年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが……（第１話）。●本巻の特徴／主人公の伊橋はもとより、料亭「藤村」で働く個性的な脇役達が次々に登場する。その初登場場面も見物。●その他の登場キャラクター／ボンさん（坊さんから料理人に転職した遊び人）（第２話）、田辺（熊野の兄弟子で、現在銀座の有名料亭「柳亭」の花板）（第４話）、塩崎先生
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
たまきら
14
この一大まんがが大好きです。生意気な新米板前が、厳しくも優しい親方、腕のいい先輩たち、優しい仲居さんたちに囲まれてどんどん成長していくんです。私は京都に修行に行くところまでで読み進んでないんですが、どうしよう…買っちゃおうかなああ…。2015/12/25
ユイ
1
ボンさんが来てから生き生きしだしたような。2010/09/27
ものくろ
0
レンタ読み。2017/10/09
ぴよ（toyoneko）
0
キンドル無料版で３巻まで。料亭で下働きをする漫画。地味ではあるが地味に面白い2016/07/02
Hideki Katagiri
0
▼第1話/アヒルの初登板▼第2話/ボンさん▼第3話/ねじ梅▼第4話/修業(アヒル)仲間▼第5話/名残茄子▼第6話/スダチと松茸▼第7話/寒鰤▼第8話/与の重▼第9話/河豚鍋●登場人物/伊橋悟(料亭「藤村」の追い回し。料理学校を首席で卒業したのが自慢)、熊野(「熊野」の調理責任者の花板。通称・親父さん)、横川(「藤村」の立板[にばん])、谷沢誠(伊橋と同い年だが、「藤村」では3年先輩の料理人。しっかりしているが無口)、栗原(「藤村」の料理人)●あらすじ/伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。2015/03/14
