集英社文庫<br> トラブル・クッキング

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トラブル・クッキング

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  • サイズ 文庫判/ページ数 230p/高さ 16cm
  • 商品コード 9784087488036
  • NDC分類 914.6
  • Cコード C0195

内容説明

料理下手を返上すると固く決意した著者。まずは作家モノの土鍋を購入し、お惣菜の帝王、肉じゃがに挑戦するが…。鍋の中で茶色いデンプン質の固まりと化した肉じゃがの悲劇、「土鍋と肉じゃが」に始まり、「御飯無情」、「岩おはぎ」、「玉砕かきたま汁」など、タイトルからして笑える25篇。失敗談ではあっても、思わず作ってみたくなる料理も登場。食欲と「調理本能」を刺激する傑作クッキング・エッセイ。

目次

土鍋と肉じゃが
餃子の怪
巻いて巻いての太巻きずし
御飯無情
変化大根もち
当惑ラタトゥイユ
ふりむけばロールキャベツ
ばっさばっ鯖
オムレツよ、おまえもか
茶碗むしぷるぷる〔ほか〕

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