丸元淑生のシンプル料理―最新栄養学に基づいた健康人のクッキング

丸元 淑生【著】

講談社（1993/02発売）

• サイズ A4判／ページ数 160p／高さ 28cm
• 商品コード 9784062059862
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

現代人の健康を考えた丸元料理体系の集大成。

目次

からだが求めています野菜のスープ
超短時間でできる温菜
食事を支えるおいしい冷菜
わが家の麺、パスタ、殻類料理
みんなで楽しむ一品
家庭での魚の基本処理、基本料理