出版社内容情報
土も、広いスペースも必要なし！ マグカップほどの小さなスペースから始められる、お部屋水耕栽培の決定版！
「水耕栽培に興味はあるけれど、なんだか難しそう」「植物を育てても、いつも枯らしてしまう」
そんな初心者でも失敗しにくいように、現役水耕栽培農家として培った知識をもとに、基本はたった１つのやり方で育てられる方法を紹介します。土を使わないから、室内でも虫の心配が少なく、面倒な土の管理も不要。特別な道具をそろえなくても、身近にある容器を使って気軽に始められます。豆苗や小ネギなどの再生栽培から、レタスや小松菜などの葉物野菜、にんじん、なすなど実のつく野菜、ハーブ、スプラウト、食用花まで、育てられる植物はたっぷり80種。窓辺やキッチンのちょっとしたスペースが、小さな菜園に。季節を問わず、食べたいときに育てて、採れたてを食卓へ。はじめてでも続けやすく、毎日の暮らしの中で気軽に野菜づくりを楽しめる一冊です。
【目次】
