Praktische Vorratshaltung zu Hause : Gefrieren, haltbarmachen, lagern. Ratgeber Haushalt (Ratgeber Haushalt) (2., überarb. Aufl. 1995. 232 S. davon 16 S. farb. 21 cm)
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Praktische Vorratshaltung zu Hause : Gefrieren, haltbarmachen, lagern. Ratgeber Haushalt (Ratgeber Haushalt) (2., überarb. Aufl. 1995. 232 S. davon 16 S. farb. 21 cm)  Hardcover

Rust, Hildegard

  • ウェブストア価格 ¥3,314(本体¥3,013)
  • KNÜRR(1995発売)
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Wildwurst & Wildschinken (6. Aufl. 2020. 96 S. zahlr. farb. Abb. 20 x 21 cm)
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Wildwurst & Wildschinken (6. Aufl. 2020. 96 S. zahlr. farb. Abb. 20 x 21 cm)  Hardcover

Herausgegeben:Neumann-Neudamm

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  • NEUMANN-NEUDAMM(2020発売)
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Die Mineralwasser- & Getränke-Mafia : Vorwort: Dr. Rüdiger Dahlke. Nachwort: Peter Fricke (2021. 368 S. 21.7 cm)
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Die Mineralwasser- & Getränke-Mafia : Vorwort: Dr. Rüdiger Dahlke. Nachwort: Peter Fricke (2021. 368 S. 21.7 cm)  Hardcover

Schimmelpfennig, Marion/Mitarbeit: Dahlke, Ruediger/Fricke, Peter

  • J-K-FISCHER GELNHAUSEN(2021発売)
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Kleines Wörterbuch der Kochkünste (Französische Bibliothek 012) (1. Auflage. 2020. 232 S. 164.00 mm)
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Kleines Wörterbuch der Kochkünste (Französische Bibliothek 012) (1. Auflage. 2020. 232 S. 164.00 mm)

Dumas, Alexandre/ UEbersetzung:Schultz, Joachim

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  • MATTHES & SEITZ BERLIN(2020発売)
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... und eine Prise Wahnsinn : Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen (2. Aufl. 2020. 208 S. 220.00 mm)
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... und eine Prise Wahnsinn : Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen (2. Aufl. 2020. 208 S. 220.00 mm)  Hardcover

Herrmann, Alexander/ Mitarbeit: Hock, Andreas

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Die Zukunft der Gastro : Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche (2024. 290 S. 240 mm)
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Die Zukunft der Gastro : Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche (2024. 290 S. 240 mm)  Paperback

Scheidsteger, Jan/Leisse, Oliver

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  • DEUTSCHER FACHVERLAG(2024発売)
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Wurst selber machen, so gelingt es garantiert! Komplettkurs : Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum Räuchern. Mit 100 erprobten Wurstrezepten (2., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2017. 176 S. 75 Abb. 21 cm)
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Wurst selber machen, so gelingt es garantiert! Komplettkurs : Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum Räuchern. Mit 100 erprobten Wurstrezepten (2., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2017. 176 S. 75 Abb. 21 cm)  Paperback

Frech, Holger

  • ウェブストア価格 ¥4,802(本体¥4,366)
  • GEBRÜDER FRECH(2017発売)
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Frisch gepresst : Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs (2010. 160 S. bebildert von Hans-Jörg Walter. 14.3 x 21.5 cm)
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Frisch gepresst : Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs (2010. 160 S. bebildert von Hans-Jörg Walter. 14.3 x 21.5 cm)  Hardcover

Adam, Ivo/ Mitarbeit: Tschaeppeler, Roman/ Fotos: Walter, Hans-Joerg

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  • ECHTZEIT(2010発売)
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Die Wiener Kaffeehauskultur : Im Wandel der Zeit (2018. 176 S. 25.5 cm)
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Die Wiener Kaffeehauskultur : Im Wandel der Zeit (2018. 176 S. 25.5 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Scheidl, Ursula

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  • ECHO MEDIENHAUS(2018発売)
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Käse selber machen - Komplettkurs - Schritt für Schritt erklärt : Mit den beliebtesten Käse-Rezepten aus Ziegen- Schaf- und Kuhmilch. Mit XXL Räucheranleitung. Mit den besten Tipps und Tricks aus der Praxis. Alle Reifearten s (2020 176 S. 97 Abb. 21 cm)
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Käse selber machen - Komplettkurs - Schritt für Schritt erklärt : Mit den beliebtesten Käse-Rezepten aus Ziegen- Schaf- und Kuhmilch. Mit XXL Räucheranleitung. Mit den besten Tipps und Tricks aus der Praxis. Alle Reifearten s (2020 176 S. 97 Abb. 21 cm)  Paperback

Frech, Juergen

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  • GEBRÜDER FRECH(2020発売)
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Exotische Früchte : Kennenlernen und zubereiten (2012. 96 S. m. farb. Abb. 290 mm)
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Exotische Früchte : Kennenlernen und zubereiten (2012. 96 S. m. farb. Abb. 290 mm)  Hardcover

Bangert, Elisabeth

  • ウェブストア価格 ¥756(本体¥688)
  • EDITION XXL(2012発売)
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Das Manuscriptum Handbuch der Lebensmittel : Von der Erzeugung bis zum Genuß (1., Aufl. 2007. 432 S. zahlr. farb. Abb. 28 cm)
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Das Manuscriptum Handbuch der Lebensmittel : Von der Erzeugung bis zum Genuß (1., Aufl. 2007. 432 S. zahlr. farb. Abb. 28 cm)

Herausgegeben:Ditter, Michael/ Pils, Ingeborg

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  • MANUSCRIPTUM(2007発売)
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Das Maß im Kochen : Messen und Proportionieren in Küche und Kunst. Mit einem Vorwort von Peter Kubelka (2015. 320 S. 230 mm)
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Das Maß im Kochen : Messen und Proportionieren in Küche und Kunst. Mit einem Vorwort von Peter Kubelka (2015. 320 S. 230 mm)  Paperback

Breuss, Renate/ Mitarbeit: Kubelka, Peter

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  • HAYMON VERLAG(2015発売)
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Führer für Pilzfreunde
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Führer für Pilzfreunde  Paperback

Michael, Edmund

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  • Vero Verlag(2019/11発売)
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The Little Tea Book
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The Little Tea Book

Herausgegeben von Gray, Arthur

  • VERO VERLAG IN HANSEBOOKS GMBH(2013発売)
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Lust auf Pflanzenkost! zukunftsfroh und enkeltauglich, 1 Audio-CD : Lebens ( Natur-,Tier-,Menschen-)schutz mit Löffel und Gabel. 140 Min.. CD Standard Audio Format.Lesung (Lust auf Pflanzenkost .2) (Erstauflage. 2019. 1 S. 12 cm)
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Lust auf Pflanzenkost! zukunftsfroh und enkeltauglich, 1 Audio-CD : Lebens ( Natur-,Tier-,Menschen-)schutz mit Löffel und Gabel. 140 Min.. CD Standard Audio Format.Lesung (Lust auf Pflanzenkost .2) (Erstauflage. 2019. 1 S. 12 cm)  Compact disc

Piquardt, Juergen/ Krause, Jens/ Herausgegeben von g5netz-verlag/ Gesprochen von Piquardt, Juergen

  • NOVA MD(2019発売)
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Das Mass im Kochen : Mengen- und Maßangaben in Kochrezepten von der Antike bis zur Einführung der metrischen Maße im 19. Jahrhundert und deren Parallelität zu künstlerischen Gestaltungsprinzipien. Vorw. v. Peter Kubelka (2009. m. Fotos v. Franziska Krammel-Högler. 0 mm)
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Slow Food : Geniessen mit Verstand (1., Aufl. 06.10.2003. 2008. 216 S. 16 x 139 mm)
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Slow Food : Geniessen mit Verstand (1., Aufl. 06.10.2003. 2008. 216 S. 16 x 139 mm)  Paperback

Petrini, Carlo/ UEbersetzung: Frey-Trimillero, Erika

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  • ROTPUNKTVERLAG, ZÜRICH(2008発売)
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Gewürze : Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren. Rezepte, Gewürzmischungen und jede Menge Wisseswertes zu 60 Gewürzen aus aller Welt (2019. 224 S. Mit ca. 150 farbigen Fotos, 60 Karten und 150 Illustratio)
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Gewürze : Aromen kombinieren, Kochen perfektionieren. Rezepte, Gewürzmischungen und jede Menge Wisseswertes zu 60 Gewürzen aus aller Welt (2019. 224 S. Mit ca. 150 farbigen Fotos, 60 Karten und 150 Illustratio)  Hardcover

Farrimond, Stuart/ Herausgegeben:DK Verlag

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  • DORLING KINDERSLEY(2019発売)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens : No. 33: Oxyphotobacteria und Algen (journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 33) (2021. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens : No. 33: Oxyphotobacteria und Algen (journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 33) (2021. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)  Paperback

Herausgegeben:Wurzer-Berger, Martin/Mitarbeit:Vilgis, Thomas

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  • EDITION WURZER & VILGIS(2021発売)
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