Soja & andere Proteinpflanzen : Erfolgreich zur Eiweißstrategie (Fach- und Lehrbücher) (2020. 128 S. Durchgehend farbige Abbildungen. 24 cm)
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Soja & andere Proteinpflanzen : Erfolgreich zur Eiweißstrategie (Fach- und Lehrbücher) (2020. 128 S. Durchgehend farbige Abbildungen. 24 cm)  Paperback

Mitarbeit: Krumphuber, Christian/ Feizelmayr, Helmut/ Gerstl, Marion/ Wasner, Josef/ Rudlstorfer, Stefan

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  • CADMOS(2020発売)
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Das Little Black Book vom Picknick : Dinieren auf der Decke - von romantisch bis spontan (2012. 198 S. 15 cm)
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Das Little Black Book vom Picknick : Dinieren auf der Decke - von romantisch bis spontan (2012. 198 S. 15 cm)  Paperback

Schwanfelder, Werner

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  • WILEY-VCH(2012発売)
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Speisen fachgerecht zubereiten : Berufsbezogene Trainingszirkel (DokoTrain) (2011. 306 S. 320 mm)
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Speisen fachgerecht zubereiten : Berufsbezogene Trainingszirkel (DokoTrain) (2011. 306 S. 320 mm)  Paperback

Dunkel, Christina

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  • WINKLER BOCHUM(2011発売)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.4 : Fisch & Fleisch (Kochbuch ohne Rezepte .4) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.4 : Fisch & Fleisch (Kochbuch ohne Rezepte .4) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)  Hardcover

Andreas, Ingrid

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  • PUSTET, SALZBURG(2019発売)
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Vorrat halten : Einkaufen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Räuchern, Alkoholische Gärung, Milchsäuregärung. Mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischver (2011. 320 S. 10 Abb., 100 Abb. 280 cm)
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Marzipan und Nougat : Genüsse von Welt (Rhino Westentaschen-Bibliothek 77) (2020. 96 S. 115 mm)
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Marzipan und Nougat : Genüsse von Welt (Rhino Westentaschen-Bibliothek 77) (2020. 96 S. 115 mm)  Hardcover

Stade, Heinz

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Praktische Vorratshaltung zu Hause : Gefrieren, haltbarmachen, lagern. Ratgeber Haushalt (Ratgeber Haushalt) (2., überarb. Aufl. 1995. 232 S. davon 16 S. farb. 21 cm)
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Praktische Vorratshaltung zu Hause : Gefrieren, haltbarmachen, lagern. Ratgeber Haushalt (Ratgeber Haushalt) (2., überarb. Aufl. 1995. 232 S. davon 16 S. farb. 21 cm)  Hardcover

Rust, Hildegard

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  • KNÜRR(1995発売)
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Wildwurst & Wildschinken (6. Aufl. 2020. 96 S. zahlr. farb. Abb. 20 x 21 cm)
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Wildwurst & Wildschinken (6. Aufl. 2020. 96 S. zahlr. farb. Abb. 20 x 21 cm)  Hardcover

Herausgegeben:Neumann-Neudamm

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  • NEUMANN-NEUDAMM(2020発売)
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Großmutters Küchentipps (Rhino Westentaschen-Bibliothek Bd.8) (2. Aufl. 2013. 96 S. 2 Farbfotos, 26 Farbabb. 11.5 cm)
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Großmutters Küchentipps (Rhino Westentaschen-Bibliothek Bd.8) (2. Aufl. 2013. 96 S. 2 Farbfotos, 26 Farbabb. 11.5 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Rogge, Jana

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Die Mineralwasser- & Getränke-Mafia : Vorwort: Dr. Rüdiger Dahlke. Nachwort: Peter Fricke (2021. 368 S. 21.7 cm)
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Die Mineralwasser- & Getränke-Mafia : Vorwort: Dr. Rüdiger Dahlke. Nachwort: Peter Fricke (2021. 368 S. 21.7 cm)  Hardcover

Schimmelpfennig, Marion/Mitarbeit: Dahlke, Ruediger/Fricke, Peter

  • J-K-FISCHER GELNHAUSEN(2021発売)
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Kleines Wörterbuch der Kochkünste (Französische Bibliothek 012) (1. Auflage. 2020. 232 S. 164.00 mm)
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Kleines Wörterbuch der Kochkünste (Französische Bibliothek 012) (1. Auflage. 2020. 232 S. 164.00 mm)

Dumas, Alexandre/ UEbersetzung:Schultz, Joachim

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  • MATTHES & SEITZ BERLIN(2020発売)
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... und eine Prise Wahnsinn : Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen (2. Aufl. 2020. 208 S. 220.00 mm)
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... und eine Prise Wahnsinn : Mein Leben und meine Lehren aus Sterneküche und Fernsehen (2. Aufl. 2020. 208 S. 220.00 mm)  Hardcover

Herrmann, Alexander/ Mitarbeit: Hock, Andreas

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  • BÖRSENMEDIEN; PLASSEN(2020発売)
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Die Zukunft der Gastro : Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche (2024. 290 S. 240 mm)
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Die Zukunft der Gastro : Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche (2024. 290 S. 240 mm)  Paperback

Scheidsteger, Jan/Leisse, Oliver

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Wurst selber machen, so gelingt es garantiert! Komplettkurs : Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum Räuchern. Mit 100 erprobten Wurstrezepten (2., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2017. 176 S. 75 Abb. 21 cm)
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Wurst selber machen, so gelingt es garantiert! Komplettkurs : Schritt für Schritt erklärt von der Fleischauswahl bis zum Räuchern. Mit 100 erprobten Wurstrezepten (2., überarb. Aufl., erw. Aufl. 2017. 176 S. 75 Abb. 21 cm)  Paperback

Frech, Holger

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Frisch gepresst : Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs (2010. 160 S. bebildert von Hans-Jörg Walter. 14.3 x 21.5 cm)
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Frisch gepresst : Aus dem Notizbuch eines Spitzenkochs (2010. 160 S. bebildert von Hans-Jörg Walter. 14.3 x 21.5 cm)  Hardcover

Adam, Ivo/ Mitarbeit: Tschaeppeler, Roman/ Fotos: Walter, Hans-Joerg

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  • ECHTZEIT(2010発売)
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Roh-Schokolade : Super Food und Aphrodisiakum. Mit Rezepten (4. Aufl. 2013. 96 S. 16.5 cm)
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Roh-Schokolade : Super Food und Aphrodisiakum. Mit Rezepten (4. Aufl. 2013. 96 S. 16.5 cm)  Paperback

Petri, Britta Diana/ Weiss, Thorsten

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  • SCHIRNER(2013発売)
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Die Wiener Kaffeehauskultur : Im Wandel der Zeit (2018. 176 S. 25.5 cm)
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Die Wiener Kaffeehauskultur : Im Wandel der Zeit (2018. 176 S. 25.5 cm)  Hardcover

Herausgegeben von Scheidl, Ursula

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  • ECHO MEDIENHAUS(2018発売)
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Käse selber machen - Komplettkurs - Schritt für Schritt erklärt : Mit den beliebtesten Käse-Rezepten aus Ziegen- Schaf- und Kuhmilch. Mit XXL Räucheranleitung. Mit den besten Tipps und Tricks aus der Praxis. Alle Reifearten s (2020 176 S. 97 Abb. 21 cm)
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Käse selber machen - Komplettkurs - Schritt für Schritt erklärt : Mit den beliebtesten Käse-Rezepten aus Ziegen- Schaf- und Kuhmilch. Mit XXL Räucheranleitung. Mit den besten Tipps und Tricks aus der Praxis. Alle Reifearten s (2020 176 S. 97 Abb. 21 cm)  Paperback

Frech, Juergen

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  • GEBRÜDER FRECH(2020発売)
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Exotische Früchte : Kennenlernen und zubereiten (2012. 96 S. m. farb. Abb. 290 mm)
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Exotische Früchte : Kennenlernen und zubereiten (2012. 96 S. m. farb. Abb. 290 mm)  Hardcover

Bangert, Elisabeth

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  • EDITION XXL(2012発売)
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Das Manuscriptum Handbuch der Lebensmittel : Von der Erzeugung bis zum Genuß (1., Aufl. 2007. 432 S. zahlr. farb. Abb. 28 cm)
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Das Manuscriptum Handbuch der Lebensmittel : Von der Erzeugung bis zum Genuß (1., Aufl. 2007. 432 S. zahlr. farb. Abb. 28 cm)

Herausgegeben:Ditter, Michael/ Pils, Ingeborg

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  • MANUSCRIPTUM(2007発売)
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