Das 9x9 der Gastgeberei : Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste (2015. 240 S. m. zahlr. farb. Abb. 24.5 cm)
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Das 9x9 der Gastgeberei : Ein Handbuch für leidenschaftliche Gastgeber und ihre Gäste (2015. 240 S. m. zahlr. farb. Abb. 24.5 cm)  Hardcover

Bruendler, Franziska/ Mueller-Staubli, Simone/ Fotos: Vogel, Simone/ Linsi, Claudia

  • ウェブストア価格 ¥10,424(本体¥9,477)
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Das Konservieren der Früchte (Nachbearb. Nachdr. d. Orig.ausg. v. 1890. 1., Aufl. 2012. 116 S. m. Il)
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Das Konservieren der Früchte (Nachbearb. Nachdr. d. Orig.ausg. v. 1890. 1., Aufl. 2012. 116 S. m. Il)  Paperback

Baumer, Ferdinand

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Delicate : New Food Culture (2011. 239 p. w. numerous col. Fotos. 26,5 cm)
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Delicate : New Food Culture (2011. 239 p. w. numerous col. Fotos. 26,5 cm)  Paperback

Ed. by Robert Klanten, Kitty Bolhoefer et.al.

  • DIE GESTALTEN VERLAG(2011発売)
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Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur; . : Eine erhellende Kulturgeschichte des Essens
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Genuss ohne Verdruss? Der gesunden Ernährung auf der Spur; . : Eine erhellende Kulturgeschichte des Essens

Vilgis, Thomas A.

  • SPRINGER, BERLIN; SPRINGER FACHMEDIEN WIESBADEN; SPRI(2022/02発売)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens : No. 25: Obst und Gemüse haltbar machen / / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich (journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 24) (2017. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)
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journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens : No. 25: Obst und Gemüse haltbar machen / / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich (journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 24) (2017. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)  Paperback

Herausgegeben von Wurzer-Berger, Martin/ Mitarbeit: Vilgis, Thomas

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  • EDITION WURZER & VILGIS(2017発売)
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Pumpernickel (Kulinarische Randgebiete neu entdeckt. Band 1) (2. Aufl. 2017. 96 S. 220 mm)
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Pumpernickel (Kulinarische Randgebiete neu entdeckt. Band 1) (2. Aufl. 2017. 96 S. 220 mm)  Paperback

Elsbroek, Ulrich/Tauber, Roland

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  • OKTOBER VERLAG; OKTOBER VERLAG MÜNSTER(2017発売)
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Reifung als Kulturleistung : No. 27: Reifung als Kulturleistung / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich (journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 27) (2018. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)
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Reifung als Kulturleistung : No. 27: Reifung als Kulturleistung / vergriffen; PDF über Webseite oder Verlag erhältlich (journal culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens 27) (2018. 156 S. zahlr. Abb. und Tabellen, farbig und s/w. 29.7 cm)  Paperback

Herausgegeben von Wurzer-Berger, Martin/ Mitarbeit: Vilgis, Thomas

  • ウェブストア価格 ¥4,249(本体¥3,863)
  • EDITION WURZER & VILGIS(2018発売)
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Fleisch essen für Vegetarier : Meine Suche nach einer ethischen und nachhaltigen Ernährung (2018. 256 S. 210 mm)
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Fleisch essen für Vegetarier : Meine Suche nach einer ethischen und nachhaltigen Ernährung (2018. 256 S. 210 mm)  Hardcover

Landrigan, Marissa/ UEbersetzung: Zawistowska, Karoline

  • ウェブストア価格 ¥4,811(本体¥4,374)
  • BENEVENTO(2018発売)
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Mundstücke (2017. 168 S. mit 33 Farbfotos. 20.4 cm)
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Mundstücke (2017. 168 S. mit 33 Farbfotos. 20.4 cm)  Hardcover

Herzog, Samuel

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  • ROTPUNKTVERLAG, ZÜRICH(2017発売)
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Das Weißwurst ABC (2013. 28 S. 140 mm)
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Das Weißwurst ABC (2013. 28 S. 140 mm)  Paperback

Seifert, Dominik/ Illustration: Rudholzner, Christoph

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  • BUCH & MEDIA(2013発売)
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Warenkunde Öl (Warenkunde)
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Warenkunde Öl (Warenkunde)

Matthaeus, Bertrand/Fiebig, Hans-Jochen/Schiekiera, Kirsten

  • STIFTUNG WARENTEST(2016発売)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.3 : Obst & Gemüse (Kochbuch ohne Rezepte .3) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.3 : Obst & Gemüse (Kochbuch ohne Rezepte .3) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)  Hardcover

Andreas, Ingrid

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  • PUSTET, SALZBURG(2019発売)
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Il Porto : Portwein - Kostbarer Dessertwein aus dem Douro-Tal (Genießer Bibliothek) (überarb. Aufl. 2007. 120 S. ca. 30 Abb. 24 cm)
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Il Porto : Portwein - Kostbarer Dessertwein aus dem Douro-Tal (Genießer Bibliothek) (überarb. Aufl. 2007. 120 S. ca. 30 Abb. 24 cm)  Hardcover

Nardini Editore

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  • FLECHSIG; VERLAGSHAUS WÜRZBURG GMBH & CO. KG(2007発売)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.2 : Mehl, Milch & Ei (Kochbuch ohne Rezepte .2) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.2 : Mehl, Milch & Ei (Kochbuch ohne Rezepte .2) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)  Hardcover

Andreas, Ingrid

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  • PUSTET, SALZBURG(2019発売)
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Genuss : Über Epikur, Erdmandeln und Experimente beim Essen (2011. 216 S. 22 cm)
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Genuss : Über Epikur, Erdmandeln und Experimente beim Essen (2011. 216 S. 22 cm)  Hardcover

Derndorfer, Eva

  • ウェブストア価格 ¥2,603(本体¥2,367)
  • MAUDRICH(2011発売)
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Freunde, zu Tisch! Restaurant Hansen : Ideen für unkomplizierte Einladungen von Leo Doppler / Restaurant Hansen (1., Aufl. 2012. 136 S. durchg. vierfarb. Fotoband. 28 cm)
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Freunde, zu Tisch! Restaurant Hansen : Ideen für unkomplizierte Einladungen von Leo Doppler / Restaurant Hansen (1., Aufl. 2012. 136 S. durchg. vierfarb. Fotoband. 28 cm)  Hardcover

Freunde, zu Tisch!/ Herausgegeben:Doppler, Leo/Fotos:Prieler, Claudia

  • ウェブストア価格 ¥6,655(本体¥6,050)
  • ECHO MEDIENHAUS(2012発売)
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Das Little Black Book vom Picknick : Dinieren auf der Decke - von romantisch bis spontan (2012. 198 S. 15 cm)
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Das Little Black Book vom Picknick : Dinieren auf der Decke - von romantisch bis spontan (2012. 198 S. 15 cm)  Paperback

Schwanfelder, Werner

  • ウェブストア価格 ¥2,669(本体¥2,427)
  • WILEY-VCH(2012発売)
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Speisen fachgerecht zubereiten : Berufsbezogene Trainingszirkel (DokoTrain) (2011. 306 S. 320 mm)
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Speisen fachgerecht zubereiten : Berufsbezogene Trainingszirkel (DokoTrain) (2011. 306 S. 320 mm)  Paperback

Dunkel, Christina

  • ウェブストア価格 ¥20,344(本体¥18,495)
  • WINKLER BOCHUM(2011発売)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.4 : Fisch & Fleisch (Kochbuch ohne Rezepte .4) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)
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Kochbuch ohne Rezepte Bd.4 : Fisch & Fleisch (Kochbuch ohne Rezepte .4) (2019. 272 S. durchgehend farbig bebildert. 24 cm)  Hardcover

Andreas, Ingrid

  • ウェブストア価格 ¥7,217(本体¥6,561)
  • PUSTET, SALZBURG(2019発売)
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Vorrat halten : Einkaufen, Kühlen, Gefrieren, Einmachen, Lagern, Trocknen und Dörren, Einsalzen, Räuchern, Alkoholische Gärung, Milchsäuregärung. Mit bewährten Rezepten zur Gemüse-, Obst-, Milch- und Fleischver (2011. 320 S. 10 Abb., 100 Abb. 280 cm)
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