Description
(Text)
Lust auf PflanzenkostDer VEGETARISMUS ist ein seit fast zwei Jahrzehnten lebendiger Ernährungs-Lebensstil in Deutschland. Beim Umsetzen der Motive Tierrecht und Gesundheit hilft er nur noch sehr bedingt, jedoch deutlich beim Naturschutz.Der FLEXITARISMUS, zu dem sich, so die Umfragen, zehn Millionen Menschen in Deutschland bekennen, hat keine nachvollziehbare Geschichte und keine verbindlichen Struckturen. Das ist symphatisch und gefährlich zugleich. Der Autor versucht nun, dem Flexitarismus einen klareren, ganzheitlichen Inhalt zu geben. Man könnte seinen COMPLEMENTISMUS ( Complement =Ergänzung) auch als hohen oder strengen Flexitarismus bezeichnen, der Veganismus-Geschichteentsprechend. Treffender und gegenwärtiger ist jedoch das Adjektiv ganzheitlich.Die Hoffnung des Autors ist , dass Natur-,Tier- und Menschenschutz durch die individuelle Umsetzung des ganzheitlichen Flexitarismus verlässlicher werden; ohne Einschränkungen von Genuss und Lebensfreude.
(Author portrait)
Über den AutorEin ErnährungsLebenslauf1941-1943 ( vermutlich) : Muttermilchbis etwa 1950: gesunde, regionale Nachkriegskost: Kartoffeln, Brot, GemüseSeit etwa 1950: Fortschrittsgläubige Fleisch- und Eierfresserei1984: BIO wird Lebensinhaltab 2000: Vegetarisches rückt in den Mittelpunktab 2017: Tierisches wird nur noch selten gegessen2018: fair, regional, saisonal, bio - so nun die ganzheitliche Voraussetzung für den EinkaufskorbBis heute: Freude am gefundenen, genussvollen Lebensstil: Complementismus
