完本日本料理事物起源
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完本日本料理事物起源

川上 行蔵【著】/小出 昌洋【編】

  • 岩波書店(2006/01発売)
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湯吹きと風呂吹き - 日本料理事物起源
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湯吹きと風呂吹き - 日本料理事物起源

川上 行蔵【著】

  • 柴田書店(1989/06発売)
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料理文献解題 シリーズ食文化の発見   5
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料理文献解題 シリーズ食文化の発見   5

川上行蔵

  • 柴田書店
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つれづれ日本食物史 〈第1巻〉
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つれづれ日本食物史 〈第1巻〉

川上 行蔵【著】

  • 東京美術(1992/03発売)
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つれづれ日本食物史 〈第2巻〉
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つれづれ日本食物史 〈第2巻〉

川上 行蔵【著】

  • 東京美術(1992/03発売)
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つれづれ日本食物史 〈第3巻〉
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つれづれ日本食物史 〈第3巻〉

川上 行蔵【著】

  • 東京美術(1995/04発売)
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イモめし時代の雑記帳
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イモめし時代の雑記帳

川上行蔵

  • 健友館(中野区)(1982/10発売)
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日本料理由来事典
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日本料理由来事典

川上行蔵/西村元三朗

  • 同朋舎(1990/08発売)
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諸葛亮孔明・逆境からの挑戦 英雄パラダイムシリーズ
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諸葛亮孔明・逆境からの挑戦 英雄パラダイムシリーズ

シブサワ・コウ

  • コーエーテクモゲームス(1992/04発売)
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