ことはじめ 加熱調理・食品加工における伝熱解析 - 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 マルチフィジックス有限要素解析シリーズ
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ことはじめ 加熱調理・食品加工における伝熱解析 - 数値解析アプリでできる食品物理の可視化 マルチフィジックス有限要素解析シリーズ

村松 良樹/橋口 真宜【著】

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  • 近代科学社Digital(2024/03発売)
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ハンセン,エリック・フォスネス【著】〈Hansen,Erik Fosnes〉/村松 潔【訳】

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エヴァンス,ニコラス【著】〈Evans,Nicholas〉/村松 潔【訳】

  • 新潮社(1996/10発売)
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